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Vergleich Japanischer und Deutscher Arbeitsmethoden
am Beispiel der " Zubereitung einer Kartoffel "

So bereiteten japanische Firmen eine Kartoffel zu:

Man heizt einen neuen, hochwertigen Herd auf 200 Grad. Man legt eine 
grosse Folien-Kartoffel hinein. Man wendet sich in den folgenden 45 
Minuten einer produktiven Aufgabe zu. Dann wird ueberprueft, ob die 
Kartoffel gar ist. Man nimmt die gekochte Kartoffel aus dem Herd und 
serviert sie.


So bereiten deutsche Firmen eine Kartoffel zu:

Man gruendet ein Projektteam und definiert genauestens alle Einzel-
heiten des Projektes. Das Team sucht 6 Monate nach einem TS 16949 
zertifizierten Kartoffellieferanten und findet keinen. Dann wird ein 
Ruebenlieferant gezwungen, Kartoffeln zu liefern. Da er Kartoffeln 
nicht im Programm hat, kauft er sie von einem unzertifizierten 
Kartoffelhaendler und schlaegt 25% auf den Kartoffelpreis auf. Der 
Ruebenlieferant wird beauftragt, den Herd auf 200 Grad vorzuheizen. 
Man verlangt, dass der Lieferant zeigt, wie er den Knopf auf 200 
Grad gedreht hat und erwartet, dass er Informationsmaterial des 
Herdherstellers beibringt, aus dem hervorgeht, dass der Herd richtig 
geeicht ist. Man ueberprueft das Informationsmaterial und veranlasst 
dann den Lieferanten, die Temperatur mit Hilfe eines zertifizierten 
Temperaturfuehlers zu ueberpruefen und weist den Lieferanten an, die 
Kartoffel in den Herd zu legen und die Zeituhr auf 45 Minuten zu 
stellen. Man veranlasst den Lieferanten, den Herd zu oeffnen, um zu 
zeigen, dass die Kartoffel richtig platziert wurde und erbittet eine 
Studie, die beweist, dass 45 Minuten die ideale Garzeit fuer eine 
Kartoffel dieser Groesse ist. Nach 10 Minuten Pruefung, ob die 
Kartoffel gar ist, nach 11 Minuten Pruefung, ob die Kartoffel gar 
ist, nach 12 Minuten Pruefung, ob die Kartoffel gar ist. Man wird 
ungeduldig mit dem Lieferanten ( Warum dauert es so lange eine 
einfache Kartoffel zu kochen? ) und veranlasst einen aktualisierten 
Gar-Statusbericht alle 5 Minuten. Nach 15 Minuten wird geprueft, ob 
die Kartoffel gar ist. Nach 35 Minuten kommt man zu dem Schluss, 
dass die Kartoffel fast fertig ist. Man gratuliert dem Lieferanten, 
dann informiert man den Lenkungsausschuss ueber das hervorragende 
Arbeitsergebnis, das erzielt wurde, obwohl man mit einem unkoopera-
tiven Lieferanten zusammenarbeiten musste. Nach 40 Minuten Garzeit 
nimmt man die Kartoffel aus dem Herd, um eine Kosteneinsparung ohne 
Wert- und Qualitaetsminderung der Kartoffel im Vergleich zu der 
urspruenglich angesetzten Garzeit von 45 Minuten zu realisieren. 
Man serviert die Kartoffel und wundert sich, wie zum Teufel die 
Japaner so eine gute, preiswerte Kartoffel kochen, die den Leuten 
offensichtlich besser schmeckt als die deutschen Kartoffeln.

Zwischenzeitlich gibt es verschiedene Verbesserungsvorschlaege des
Managements:

- Man koennte Rueben in Kartoffelform verwenden um Kosten zu sparen.
- Der fehlende Kartoffelgeschmack soll dann in einer Imageoffensive 
  den Kunden als neues Qualitaetsmerkmal dargestellt werden.
- Es wird gefordert, bei 20% geringerer Gartemperatur im Herd die 
  Garzeit um 20% zu verkuerzen.
- Man prueft, ob es nach einer Verlagerung des Herdes nach Tschechien 
  noch moeglich ist, die Kartoffeln in Deutschland heiss zu servieren.


73 de Hans!


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